JItera - Procedura integrata per il settore della ristorazione

 

 

La procedura consente di gestire le problematiche inerenti la gestione di attivitą quali ristoranti, pub, pizzerie e  agriturismi.

Grazie all'ausilio di tecnologie innovative quali palmari e schermi lcd touch screen č possibile risparmiare tempo e velocizzare

enormemente tutte le operazioni di prenotazione,  ordini ai tavoli, comunicazione e stampa delle comande in cucina fino alla

stampa dei conti. Tutte le suddette operazioni sono gestite tramite computer che provvede a monitorare tutte le transazioni.

L'uso dei palmari permette ai camerieri di prendere gli ordini dei clienti al tavolo risparmiano tempo e restare sempre

in sala a disposizione dei clienti. In cucina tramite l'installazione di apposite stampanti a trasferimento termico vengono

subito stampate le comande prese dai camerieri dando modo agli addetti di procedere velocemente alla preparazione delle

portate. Chi sta alla cassa ha come detto, sul proprio computer tutta la situazione dei tavoli sotto controllo.

 

Sono previste le seguenti funzionalitą :

- Gestione prenotazioni

- Gestione Portate con distinta base e calcolo nutrizionale

- Gestione Ricette e menu

- Calcolo fabisogno ingredienti (liste di prelievo)

- HACCP

- Scarico materie prime.

- Gestione cassa

- Gestione tavoli e comande

- Compensi camerieri

- Gestione Magazzino/Fatturazione/Scadenziario/Ordini

- Statistiche