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JItera - Procedura integrata per il settore della
ristorazione
La
procedura consente di gestire le problematiche inerenti la gestione di
attivitą quali ristoranti, pub, pizzerie e agriturismi.
Grazie
all'ausilio di tecnologie innovative quali palmari e
schermi lcd touch screen
č possibile risparmiare tempo e velocizzare
enormemente tutte le operazioni di prenotazione,
ordini ai tavoli, comunicazione e stampa delle
comande in cucina fino alla
stampa dei conti. Tutte le suddette operazioni sono
gestite tramite computer che provvede a monitorare
tutte le transazioni.
L'uso dei palmari permette ai camerieri di
prendere gli ordini dei clienti al tavolo
risparmiano tempo e restare sempre
in sala a disposizione dei clienti.
In cucina tramite l'installazione di apposite
stampanti a trasferimento termico
vengono
subito stampate le comande prese dai camerieri dando
modo agli addetti di procedere velocemente alla
preparazione delle
portate. Chi sta alla cassa ha come detto, sul
proprio computer tutta la situazione dei tavoli
sotto controllo.
Sono
previste le seguenti funzionalitą :
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Gestione prenotazioni
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Gestione Portate con distinta base e calcolo
nutrizionale
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Gestione Ricette e menu
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Calcolo fabisogno ingredienti (liste di prelievo)
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HACCP
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Scarico materie prime.
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Gestione cassa
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Gestione tavoli e comande
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Compensi camerieri
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Gestione Magazzino/Fatturazione/Scadenziario/Ordini
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Statistiche


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